+45 4824 0800kokken@hotelhillerod.dk
daen

Lollandsgrisen

“en glad gris!”

Kokkeelev Benjamin Folkmann fortæller

-Når man snakker om at Lollandgrisen er en glad gris, er det fordi den kommer fra en lille gård, som ligger på Vestlolland – som giver grisene de bedste rammer for et godt liv. Grisene går ude i skov og på engen, som er deres naturlige levesteder, får de lov til at finde deres føde naturligt, og kun får foder af allerhøjeste økologiske kvalitet

Vi har fået mulighed for at bruge Lollandsgrisen i vores mad, og vi er meget tilfredse med kvaliteten. Vi er derfor stolte af at kunne præsentere Lollandsgrisen for jer!

Den lille gård er drevet økologisk og styres af Arne og Christian, som har sat sig for at skabe de bedste levevilkår for grisene. Derfor bliver de slagter tæt på gården så grisene ikke skal stresse med tang transport inden slagtning.