+45 4824 0800kokken@hotelhillerod.dk
daen

Forslag på aftenselskab

Velkomst

Cava og hjemmelavet hyldeblomst

 

3 retters menu

- eksempel på menu

Cremet pighvar fumé, pocheret torsk, knoldselleri og syltede løg

Fedtmarmoreret oksecuvette af Black Angus, pebercreme, Hvidløgs-kartoffel samt årstidens grønt.

Geateau marcel med brændt chokolade, Syltede bær og sorbet

 

Drikkevarer

Husets vine af høj kvalitet,  a libitum under maden

Kaffebuffet med småkager

Blød bar med øl, vand og vin (2 genstande pr. person)

 

Natmad

Fransk løgsuppe med gratineret croutons

 

Pris pr. person kr. 795,00