Nytårs menu - Take Away

Nytårs menu

3 retter pr. person kr. 375

Forret

Restaurant krydderiets rimet jomfruhummer med hummerbisque, hjemmesyltede hvide asparges og sprøde urter

Hovedret:

 

Oksemørbrad med Pommes Anna, selleripuré med brunet smør, glaseret rødbede, trøffelsauce og urter

 

Dessert:

Blåbærtærte med hjemmelavet vaniljeis, havrecrunch og friske urter

Snack menu:

Tilkøb af snack menu til Dronningens nytårstale

Sprøde kyllingechips – puffede flæskesvær med tørret urter – nøddemix

Pr person kr. 75

Caviar

Vinmenu

Tilkøb af caviar til Dronningens nytårstale

Tilkøb af vinmenu

15g caviar med hjemmebagt blinis, pisket creme fraiche 38% og hakket skalotteløg

  • Nicolas Feuillatte, Réserve Exclusive Brut, Champagne Chouilly
  • Domaine Févre & Févre, Chablis 1. Cru, Fourchaume, Bourgogne, Chablis 2018
  • Danie de Wet, Pinot Noir, Robertson 2018
  • Warre´s Otima 20 year Tawny, Douro

Pr person kr. 170

4 flasker kr. 1150

 

Afhentning er mellem kl. 12 – 15 og afleveringstidspunktet vil fremgå af

 

Switch The Language