Konfirmation

Pris pr. person kr. 635

Arrangementet er et special tilbud, udelukkende tilegnet konfirmationer.

Velkomst

Cava og hjemmelavet hyldeblomst

Hjemmelavede nødder

Svinemørbrad af Augustusgris

Menu

Valgfri forret, serveres på tallerken

Broccoli med ølandshvede, vinaigrette og sprød bacon

Restaurant krydderiets urtedressing

Kål med granatæble, mandler og tranebær

Grønne salater med sprøde cruditeér, syltede urter og vinaigrette

Oksecuvette af kornfodret Hereford kvæg med gulerødder

Fyldt lammebov fra Vibygård med brændt hvidløg

Augustusgris i lokal Pale ale med syltede løg

Stegte Vildemose kartofler med havens urter

Pale ale jus

Whiskyesauce

Chokoladebrownie med ristede nødder og chokolade topping

Brombær panna cotta med krystalliseret chokolade

Frugtfad med modne frugter fra ind. og udland

Surdejsbrød

Pisket smør

Oliventapanade

Drikkevarer

Husets vine af høj kvalitet, a libitum under maden

Blød bar med øl, vand og vin (2 genstande pr. person)